糖尿病患圍爐 三少一多原則照吃火鍋 - 日常保健 - 中時健康網 - 健康萬花筒

家中有糖尿病人，準備年夜菜時，不必再顧此失彼。雙和醫院營養室組長莊世玟建議，糖尿病患的圍爐火鍋要謹記「三少一多」的原則，少鹽、少油、少膽固醇、多纖維。利用柴魚和蔬菜熬出來的天然湯頭，鮮美又低脂。蔬果的顏色多元，包括紅、橘黃 ...

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